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蒜茸豆豉焖南瓜
2012年06月21日
蒜茸豆豉焖南瓜的做法（素菜）
原料
1.南瓜3两、豆豉少许。
2.蒜茸、干贝汁、盐、鸡粉各适量。
制作过程
1.豆豉清水浸5分钟后沥干水然后用勺子压碎。
2.南瓜去皮去囊去籽后洗净切块；锅内放少量油，烧热后加入蒜茸，爆香后加入南瓜炒匀。
3.加入适量清水、豆豉、盐、砂糖，然后盖上锅盖焖至汁浓即可。
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