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蒜香菠菜
2012年06月21日
蒜香菠菜的做法
食材：
菠菜200克
花生油2茶勺
大蒜粉少许
盐少许
鸡精少许
芝麻少许
做法：
1.菠菜洗干净，放在开水中烫一下，目的是为了去出菠菜中的草酸，缺钙的人尤为注意，草酸会影响钙质吸收。剩下了的水里面含有大量的草酸，所有大家一定要注意。烫过的菠菜沥干水分备用。
2.锅中放入2勺油，烧至6，7成热加入烫过的菠菜，翻炒加入盐，大蒜粉与鸡精翻炒2分钟最有即可。
出锅装盘淋少许芝麻增加风味！
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