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梅菜银鱼蒸肉饼
2012年06月21日
梅菜银鱼蒸肉饼的做法（清蒸菜谱）
原料
1.猪肉2两、梅菜半棵、银鱼干少许。
2.盐、生粉、砂糖、料酒、生抽、生油各适量。
准备时间
2小时
烹饪时间
10分钟
制作过程
1.猪肉洗净剁碎，然后用适量盐、生粉、砂糖、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.梅菜用清水浸5分钟洗净后切碎；银鱼干洗净沥干水。
3.将梅菜和银鱼与肉饼搅拌均匀。
4.隔水蒸10分钟即可。
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