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韩式香辣鸭
2012年06月19日
韩式香辣鸭的做法（荤菜-正宗的韩国传统美食）
<材料>
新鲜鸭肉 适量, 洋葱 1个, 大葱 1根, 韭菜 少量, 食用油 少量, 辣椒 1根
调料: 蒜泥 2大勺, 洋葱 半个, 辣椒面 4大勺, 辣椒酱 2大勺, 酱油 1大勺, 香油 2小勺, 砂糖 1大勺, 韩式糖稀 1大勺, 清酒 2大勺, 食盐, 胡椒粉 少量, 芝麻 2小勺
<制作方法>
1. 将新鲜的鸭肉（已切好）倒入事先已经混好的调料中搅拌均匀。
2. 再加入切好的韭菜，一起搅拌。
3. 在炒锅中倒入适量的食用油，烧热后，将拌好的鸭肉倒入锅中翻炒。
4. 等炒的差不多的时候，倒入切好的大葱和洋葱，再稍微翻炒片刻，出锅完成！
Tip.适当的加入切得很薄的土豆片一起爆炒，那味道会更加鲜美。
[一句话总结制作方法]
将切好的鸭肉和调料均匀的混合在一起后放入炒锅的中清炒，再加入葱段和洋葱段，翻炒片刻，完成！
可以用苏子叶和生菜卷着鸭肉吃。
配着白米饭，味道会更加鲜美的哦!
需要准备的材料一点也不复杂，制作方法也很简单。
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