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烧茄条拌洋葱
2012年06月19日
烧茄条拌洋葱的做法（素菜）
食材：
茄子一个 洋葱一个 里脊肉一块
甜面酱 盐 老抽 葱片 大蒜半头
准备：
茄子去皮 切条
洋葱切丝
里脊肉切丝
大蒜拍蒜末
制作：
洋葱丝直接摆入盘为底 生吃即可 如果你不适应可入锅略微煸炒一下即可
茄子条入热锅煸炒至熟透 出水份 备用
热锅热油少许 放入葱花炝锅 入肉丝翻炒
入茄条翻炒 入少许老抽 入一勺甜面酱 或适量
尝尝口味 如果不够咸放入适量盐
最后入蒜末翻炒两下即可
将炒好茄条放入洋葱丝上即可
食用的时候可以搅拌下一同使用 口感俱佳
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