^
香菇云耳焖支竹
2012年06月18日
香菇云耳焖支竹的做法（素菜）
原料
1.香菇、云耳、支竹
2.姜丝、蚝油、生抽、冰糖、盐、生粉各适量。
制作过程
1.香菇及支竹用清水浸软；云耳用清水浸软后摘洗干净。
2.锅内放少量油，烧热后加入姜丝；爆香后加入香菇和云耳。
3.翻炒后加入适量清水、蚝油、生抽、冰糖，搅拌均匀后加入支竹，然后盖上锅盖焖至汁浓。
4.最后加入适量盐调味，再用生粉埋入稀芡即可。
相关阅读