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肉末炒青豆
2012年06月18日
肉末炒青豆的做法（荤菜）
原料：肉末，青豆，盐，鸡精，水淀粉
做法：
1.肉切碎（切肉的时候将肥肉留一边）待用；
2.锅下肥肉，用小火炒出油，再下瘦肉同炒，炒至变色加入青豆同炒；
3.加少量水焖煮一会儿，用水淀粉勾芡，加盐、鸡精出锅。
PS：
买肉的时候避免不了肥肉就用来炒菜吧，用来炒素菜味道挺香，不过猪油也不能多吃。
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