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芝香椒油西葫芦
2012年06月18日
芝香椒油西葫芦的做法（10分钟搞定一道韩式料理）
芝香椒油西葫芦
【原料】西葫芦1个，姜3片，干红辣椒3根，白芝麻10g
【做法】
1. 将西葫芦洗净，切成直径5mm的片。（不用去皮）
2. 干辣椒切末，姜切末。
3. 将西葫芦平铺在锅中，均匀撒入辣椒末，姜末，芝麻，并加入2勺油，轻晃锅子，使油均匀铺开。
4. 开小火，撒适量盐，开始煎。（撒点葱花更香，可惜当天俺家没有了...）
5. 中途记得翻面，将西葫芦煎至略带金黄色，熟透即可。
提醒一下：咱将西葫芦片挟进盘子里，锅里剩下的芝麻椒油也别浪费了哈，用来拌面条可香啦！！
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