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孜然脆脆骨
2012年06月17日
孜然脆脆骨的做法（荤菜）
材 料：脆脆骨１盒、鸡蛋１只、面包粉、面粉、白芝麻
调 料：盐、料酒、糖、胡椒粉、生抽、孜然粉，柠檬汁
制作过程：
1.将脆脆骨切１ＣＭ宽，４ＣＭ长，用适量料酒、糖、胡椒粉、生抽、孜然粉，柠檬汁腌制约半个钟。（搁冰箱里）
2.将１中脆脆骨依次包裹面粉、蛋液，面包粉。
3.油锅加热，五、六份热时将脆脆骨逐一入锅，炸熟后捞出，油锅继续加油，将脆脆骨入锅复炸，捞出滤油，装盘上桌。
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