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木耳虾皮蛋
2012年06月17日
木耳虾皮蛋的做法（怀孕妈妈补钙菜）
做法：
木耳凉水泡发，去蒂洗净；
鸡蛋中加入洗干净的虾皮，打散；
锅热油，入打散的虾皮蛋液，炒熟盛出；
利用锅中剩余的油，入蒜末炒香，放入水发好的木耳，翻炒至木耳发出噼啪声时，加入炒好的蛋，加盐调味，翻均出锅，即可。
木耳：补血
虾皮：含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有钙库之称。
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