^
煎五花肉炒黄瓜玉米
2012年06月16日
煎五花肉炒黄瓜玉米（荤素搭配）
做法：
一、材料
一、材料
用到了：五花肉、黄瓜、速冻玉米粒、老姜、盐、料酒、生粉（马铃薯淀粉，小麦淀粉也可以）、辣酱、泰式甜辣酱
二、步骤
1、五花肉洗净沥干水（完全沥干的那种），切成肉丁，
2、黄瓜切丁，连皮。
3、腌肉：老姜切小粒放入，有姜粉就放点儿姜粉，再放生粉抓匀了
4、放少许盐
5、锅中放适量油
6、将腌制好的五花肉放入锅内煎，还是一样，不用锅铲，用筷子即可
7、煎至肉微微有点焦，捞出沥油
8、沥出的油，一部分再次倒入锅内
9、将煎好的五花肉也倒入锅内
10、放你喜欢的酱料，我放了辣椒酱跟泰式甜辣酱
1、倒入黄瓜粒玉米粒
2、放少许料酒，不够咸的话，再放点儿盐
3、大火拌炒10-15秒即可出锅。
Apple提醒~
1、如果要用我这个腌肉方法，肉一定要沥干水，完全沥干
2、煎肉的时候，建议用筷子，方便
3、煎的时候，耐心点，注意别被烫到了，肉要煎到表面略焦算好，将肥肉中的肥油部分煎出来~
酱料你可以自己搭配，黄豆酱，番茄酱啥的都可以我觉得
相关阅读