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粽叶鸡翅
2012年06月16日
粽叶鸡翅的做法（荤菜）
鸡翅吸收了粽叶的清香，鸡翅中的油脂也浸透到粽叶中，鸡翅少了些油腻感，多了些粽叶的清香。超好吃，我家孩子消灭了6个鸡翅。
原料：鸡翅中10个 烤肉酱 白糖 盐 淀粉 粽叶10片
做法：
1、粽叶提前用水浸泡，洗净。
2、鸡翅中洗净，用烤肉酱2勺、白糖、盐、淀粉适量，裹匀，入冰箱腌制2小时以上。
3、把一片粽叶，剪成两半，两片搭成丁字形。
4、用竖放的那片粽叶，上下把腌好的鸡翅包上。
5、再用横放的粽叶，从左至右把鸡翅包起来。
6、把所有包好的鸡翅，放蒸锅里，大火蒸40分钟。关火，再闷10分钟，去掉粽叶，装盘即可。
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