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素拌莴笋
2012年06月15日
素拌莴笋的做法（节后消脂菜）
材料：莴笋、香油、黄椒丝
做法：
1、莴笋削成丝，用水冲，多冲几遍才会泡发，吃起来口感才会脆。
2、撒点盐，放十分钟，去一去苦水，再用凉开水洗一遍，加上黄椒丝，重新放少许盐、高汤精、香油，拌匀就可以吃了。
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