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新奥尔良鸡翅
2012年06月15日
新奥尔良鸡翅的做法（煎锅版-适合没有烤箱一族）
材料：鸡翅500克、cook100新奥尔良烤肉料35克、清水35克。
做法：
1 鸡翅洗净滤干后放入盆里；
2 烤肉料加入等量清水调成糊状；
3 将调匀的糊状烤肉料倒入鸡翅中充分搅拌均匀；
4 拌好调料的鸡翅放入冰箱冷藏过夜，中间可以搅拌几次使其入味；
5 第二天将腌好的鸡翅排平放在平底煎锅中，用小火慢慢煎；
（如果用的是普通锅，可以用纸巾在锅里抹一层薄薄的油，如用不粘锅就不必放油了）
6 将鸡翅一面煎成金黄色后翻面再煎另一面；
7 煎至鸡翅两面都呈金黄色，完全成熟即可。
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