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菠菜粉丝拌腐竹
2012年06月15日
菠菜粉丝拌腐竹的做法（凉菜）
材料：泡发粉丝一把 菠菜适量 泡发腐竹2-3根
做法：
1、菠菜清洗干净摘成寸断，泡发的腐竹切成细条
2、烧开水，放点盐将菠菜放入焯烫，取出过凉开水沥干
3、分别将腐竹、粉丝也焯烫至熟
4、将以上材料放入盆中，按自己口味放入盐、鸡粉、香油、少许的辣椒油、几滴醋拌匀即可
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