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酱黄豆
2012年06月15日
酱黄豆的做法（素菜-最家常的配食小菜）
工具
炒锅
材料
黄豆（稍带小芽）
调料
姜2片，酱油2汤匙，葱一小段，八角一颗，花椒少许，盐1汤匙
做法
1.黄豆洗净控水备用，葱切葱花
2.锅入底油,葱花、姜片、花椒、八角、2汤匙酱油爆香，放入黄豆、1汤匙盐翻炒1分钟左右，加入清水，稍没过锅里黄豆即可，中火煮5分钟后改大火收汁即可
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