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泡菜五花肉
2012年06月14日
泡菜五花肉的做法（荤菜）
材料：
五花肉500G，辣白菜一小碗。
白糖1/2茶匙，盐1/4茶匙，料酒一汤匙，香葱少许。
步骤：
*五花肉洗净后切成薄片，加入盐，料酒腌制20分钟；辣白菜的汤汁保留。
*锅中加入少许油烧热，放入五花肉片煎出香味，看到肉片微微卷曲，肥肉部分开始焦黄时转小火。
*五花肉盛出备用，锅中油留下少许，放入辣白菜炒出香味。
*然后倒入之前煎好的五花肉，调入辣白菜的汤汁和白糖，翻炒均匀，出锅放少许香葱即可。
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