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培根尖椒炒皮蛋
2012年06月14日
培根尖椒炒皮蛋的做法（荤菜）
培根尖椒炒皮蛋：
材料：培根3片，尖椒2个，皮蛋3个
调料：蒜末1大勺，生抽1/2小勺，胡椒粉1/4小勺，盐1/4小勺，蚝油1小勺，生粉1/2小勺，水1大勺
做法：
1】培根切小块；尖椒去籽洗净切小块；皮蛋切小块；除蒜末以外的所有调料兑在一起搅匀
2】锅内滴少许油，下培根煎出油
3】倒入蒜末炒香
4】加青椒翻炒1分钟
5】倒入皮蛋翻炒1分钟
6】把兑好的调料汁倒入锅内翻炒均匀，再次炒1分钟左右即可出锅
小啰嗦：
切皮蛋的时候刀沾水，皮蛋就不会粘刀了！
很下饭，很下饭，想减肥的最好不要看！
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