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木耳炒豆干
2012年06月14日
木耳炒豆干的做法（素菜）
原料
1.豆干1两、红灯笼椒1个、木耳少许。
2.蒜末、蚝油各适量。
制作过程
1.豆干洗净后切丝；红灯笼椒去籽洗净后切丝。
2.木耳用清水浸软后摘洗干净。
3.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入木耳。翻炒后加入适量清水和蚝油，然后盖上锅盖焖15分钟。
4.加入豆干和红灯笼椒炒匀炒熟即可。
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