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蜜汁叉烧肉
2012年06月14日
蜜汁叉烧肉的做法(烤箱菜)
【蜜汁叉烧肉】
主料：五花肉
调料：李锦记叉烧酱，蒜，姜，生抽，黑胡椒分，盐，料酒，蜂蜜
1.五花肉切条状，用牙签在五花肉上扎若干个小洞。
2.取适量李锦记叉烧酱，蒜末，姜块，生抽，黑胡椒粉，少许盐和料酒拌匀，把扎过小洞的五花肉腌制12小时以上。
3.烤箱预热200度，烤盘上铺锡纸，放入腌好的五花肉烤约15分钟。翻面，刷上一层腌料，再烤15分钟。取出刷蜂蜜，两面各烤5分钟就行。
PS：在五花肉上用牙签扎洞是为了方便肉肉入味哈。。。
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