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菜花焖蛋
2012年06月14日
菜花焖蛋的做法（素菜-抗癌效果最好的蔬菜）
做法：
1.菜花掰小块；
2.水里加点盐焯菜花；
3.大概2分钟后将花菜捞起沥干水（趁焯菜花时，可以将甜面酱、生抽、蚝油加点水调成酱备用）；
4.锅里放点油，将菜花煸炒２分钟；
5.然后往锅里加半碗水；
6.接着放入剥好壳的鹌鹑蛋；
7.倒入4中调好的酱汁；
8.盖上锅盖大火煮开，然后转小火焖5分钟；
9.焖好盛盘即可食用；
用菜花来焖蛋，真的很好吃噢～呵呵～
PS：今天是蔬菜，我是习惯性了，叫它菜花，不过大多数人是叫它花菜
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