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蒜茸炒苦瓜
2012年06月14日
蒜茸炒苦瓜的做法
做法:
1.苦瓜,蒜头
2.苦瓜洗净对半切开,去芯切成片,加点盐腌一下,蒜头去皮剁碎
3.苦瓜片用清水洗一下,抓干水
4.锅热放油放入一半蒜茸炒香
5.放入苦瓜片
6.翻炒
7.炒至有点透明加入盐,糖,继续翻炒
8.加入蒜茸,红辣椒,炒一下出锅
装碟,因为比较喜欢吃炒透一点的,所以颜色不是很好看,如果喜欢脆口点的就不用炒这么久
近距离看一下,好吃,夏天到了,要常吃些清热解暑的菜哦
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