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胡萝卜蒸肉糜
2012年06月12日
胡萝卜蒸肉糜的做法（爱眼护眼）
原料：（2人份）
胡萝卜1根肉泥半斤姜1块
调料：
盐生抽少许淀粉1大勺
做法：
成品特写：
小C叨叨：
1、肉泥可以直接在市场上买，也可以自己剁或者用搅拌机打，尽量要打烂点，口感才会更好哦；
2、肥肉与瘦肉的比例为1：3，胡萝卜要混合动物油脂才会特别香哦，而且最宝贵的胡萝卜素只溶于动物油而不溶于水和胃酸；
3、胡萝卜含有大量胡萝卜素，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有养颜明目的作用。
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