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南瓜排骨
2012年06月12日
南瓜排骨的做法（电压力锅菜谱）
南瓜排骨
材料：
大南瓜肉500克，排骨250克
调料:
豆鼓25克，鸡精10克，精盐5克，糖，酱油，葱,姜,淀粉
做法：
1.先将南瓜刨去外皮洗净，再切成4cm的方块，厚5mm为适宜；
2.把切成3cm长的小块，洗净候用；
3.将豆鼓洗干净，用刀背压碎；
4.把南瓜和排骨放入电压力锅中，鸡粉、精盐、蒜茸混合从排骨上淋下去；
5.把设置压力值40千帕，时间值设置为20分钟即可。
口感：荤素皆有,营养均衡，排骨肉质松软，香而不腻，南瓜的清香里透着排骨的肉香。
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