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木耳蒜苗炒鸡片
2012年06月11日
木耳蒜苗炒鸡片的做法（荤素搭配）
木耳蒜苗炒鸡片
材料：鸡脯肉200克左右、木耳1把、青蒜苗2根
做法：
鸡脯肉在冰箱冷冻半个小时，拿出后，切成片，放入生粉、料酒、胡椒粉拌匀，待用。木耳用温水泡发，蒜苗斜切成丝。冷锅倒油，油量稍多，先放入腌好的鸡片，拨散，滑炒变色后放入木耳和蒜苗，放入盐、少量味极鲜酱油，再翻炒几下，即可。
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