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甜酸红椒
2012年06月09日
甜酸红椒的做法（素菜）
这是个相当简单的快手菜，一个佐餐小碟。
材料：新鲜红椒一个
配料：大蒜
佐料：砂糖，香醋，生抽，芝麻油
做法：
1. 红椒切成长宽一厘米左右的丁，蒜拍碎，拌在红椒丁里，根据口味撒少许砂糖在红椒丁上
2. 调汁：小半勺生抽，两勺醋
3. 将汁浇在红椒丁上，放入冰箱里腌渍1-2小时
4. 取出渍好的红椒丁，浇上半勺芝麻油，拌匀，即可
这个菜会在大鱼大肉的节日餐桌上给人惊艳的感觉，微咸，酸酸甜甜的口味非常爽口和消腻哦
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