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肉丁萝卜干
2012年06月09日
肉丁萝卜干的做法（五分钟快手超级饭遭殃）
肉丁萝卜干
材料：萝卜干，红尖椒，花椒，五花肉
步骤：
1.五花肉，红尖椒切丁备用。
2.萝卜丁用水稍泡，清洗干净后沥干水份。
3.热锅下油，倒入五花肉丁炸至出油且表面金黄。
4.倒入红尖椒丁翻炒，撒花椒粒炒至花椒出香味。调入少许盐调味。
5.下萝卜干翻炒后起锅装盘。
PS：
1.炸五花肉时，我有炸到肉丁发枯，和咸菜配时，喜欢肉肉那样的口感，而且更香。
2.我是很喜欢花椒的香麻，如果你不喜欢，不给应该也没关系。
3.这种萝卜干是本身有腌到出味后晒干的，所有盐要在它入锅前下。
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