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双椒炝素鸡
2012年06月08日
双椒炝素鸡的做法（素菜）
双椒炝素鸡
材料:素鸡1个、青椒1个、红椒34个、葱少许，盐、糖、味精、干贝汁、醋适量。
做法：将素鸡洗净，滚刀切块，在沸水里烫一下，或者煮一下。青、红椒和葱切成小粒放在抄好的素鸡块上，用盐、糖、味精、干贝汁、醋调味，热锅倒油，油热至8成时，炝一下，拌匀，即可。
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