家常美味鱼籽豆腐
2012年06月07日
家常美味鱼籽豆腐的做法（混沌搭配）
材料：鲫鱼籽，豆腐，剁辣椒，杭椒，酱油，红葱头，生姜，盐，生粉，料酒，鸡粉
做法：1、鲫鱼籽洗净，加适量料酒，少许生粉拌匀腌一会
2、汤锅里放适量油，烧热后，下红葱头片，生姜丝炒出香味
3、倒入半碗清水，把豆腐打成小方块放入，倒适量酱油，剁椒同煮
4、把拌好的鱼籽轻轻放入豆腐锅里煮至鱼籽熟，放入杭椒粒，加盐，鸡粉调味即可起锅
这菜一上桌，大小宝都抢着吃鱼籽，然后就是用勺舀豆腐拌饭吃，非常美味的家常菜。
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