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酱汁什锦蔬菜
2012年06月06日
酱汁什锦蔬菜的做法
原料：
西兰花 50克 胡萝卜 50克 香菇 50克 红菜椒 50克 黄菜椒 50克 牛肉酱 60克 鸡汤 200ML
调味料：盐 胡椒粉 麻油
做法：
1 洗干净蔬菜，西兰花掰成小朵。香菇切半，胡萝卜，菜椒切块。
2 胡萝卜，西兰花焯水。炒锅放油烧热，加菜椒，香菇翻炒，把焯过水的西蓝花、胡萝卜加入炒匀。
3 加入牛肉酱，倒入鸡汤略煮。加入盐，胡椒粉调味。
4 最后加一点香油炒匀即可。
【要注意的】：
没有鸡汤也可以加水，加一些生粉水勾芡。
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