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鱼片蚕豆汤
2012年06月06日
鱼片蚕豆汤的做法（高考食谱）
高考在即，我们应该怎样为学生们准备美食呢？专家认为，除了足够的主食外，每日平均吃豆类食品50克、肉类50克、蔬菜500克、鸡蛋1个、牛奶250毫升，再加上1―2只水果就基本可以满足考生身体对各种营养素的需要。今天为大家推荐一款汤类
原料:
鱼片100克，蚕豆50克
做法：
1，鱼段片一块鱼片下来
2，这是切下来的鱼片
3，将鱼皮也去掉
4，切成片
5，用少许料酒，盐，水淀粉搅拌均匀
6，蚕豆焯水后备用（我上次教大家保存蚕豆的方法还记住了吗？）
7，水烧开，放入鱼片
8，放入蚕豆
9，将浮末去除，加入少许盐即可
鱼片蚕豆汤
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