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清炒双丝
2012年06月06日
清炒双丝的做法（5分钟搞定美肤健康减肥菜菜谱）
健康小菜，帮您改善减肥后的暗黄肤色 --- 清炒双丝原料：西葫芦1根，胡萝卜1根，大蒜2瓣，油10ml，盐3克
做法：1、西葫芦、胡萝卜切丝，大蒜切片备用
2、热锅热油，放入蒜片爆香
3、倒入胡萝卜丝，炒至稍稍变软
4、倒入西葫芦丝，翻炒均匀
5、待西葫芦丝稍稍变软时加盐，拌匀盛盘即可
口感清新，带有微微的香甜小厨贴士：1、烹制西葫芦时，不易炒得太烂，以免营养损失2、西葫芦最好不要生吃
3、胡萝卜比西葫芦硬，所以要先煸炒一下，一同下锅，容易出现口感不一致
4、喜欢的话，可以在出锅前加一点香油提香
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