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迷你型银鱼千张包
2012年06月06日
迷你型银鱼千张包的做法（荤菜菜谱）
1.食材：肉末，银鱼。(一只鸡蛋，葱姜末，料酒，盐，鸡精，胡椒粉) 
2.银鱼洗净，切小丁。 
3.顺一个方向搅匀，再加点凉白水再搅匀，这样的肉末嫩、鲜美。 
4.千张切正方型，本来想用尺量下，最后偷懒
切得蛮正方的
。 
5.包千张的过程图。(曾经有盆友问我怎样包馄饨，想想容易从没上过过程图，这次还是把过程图一并发出来，让初学者一看就会)
6.千张包上洒少许盐。 
7.浇上鸡汁，如没有浇上少许凉白水再洒些鸡精。 
8.冷水上锅蒸十五分钟。 
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