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芝麻酱汁莴笋丝
2012年06月05日
芝麻酱汁莴笋丝的做法（凉菜）
芝麻酱汁莴笋丝
主料：莴笋
配料：芝麻
调料：美极酱油、米醋、白糖、麻油
制作：
1）莴笋去皮切成随意的粗丝，然后入沸水中焯烫，捞出后用冰水浸泡。
2）美极酱油、米醋、白糖加入少许麻油，调制成酱汁。
3）芝麻用文火炒香炒干
4）把莴笋丝沥干水分放在盘中，淋上酱汁，撒上芝麻即可。
菜肴特点：制作简单，莴笋脆爽，酱汁清香
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