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蚝油香菇
2012年06月05日
蚝油香菇的做法（素菜）
原料
1.香菇13朵。
2.姜丝、葱末、蚝油、砂糖、盐、生粉各适量。
制作过程
1.香菇用清水浸软洗净。
2.锅内放少量油，烧热后加入姜丝，爆香后加入香菇翻炒。
3.加入适量蚝油、砂糖、盐、清水，搅拌后盖上锅盖焖至汁浓。
4.用适量生粉埋入稀芡。
5.装碟后再洒入适量葱末即可。
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