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葱油海蜇凉拌芦荟丝
2012年06月05日
辅料：芦荟、香菜、樱桃、葱末
调料：醋、盐、麻油、天添鲜
菜肴做法：
操作：
1、海蜇皮用水洗净，切成细丝，放入开水中略烫，取出，用凉开水浸泡沥干取出；
2、芦荟放入清水锅中煮3—5分钟后，取出，切丝；
3、香菜清洗，用冷开水浸泡；
4、取一小碗，加入醋、天添鲜、食盐、麻油、葱末兑成汁；
5、将海蜇丝摆在盘中，浇上兑汁，撒上少许芦荟丝，中央加粒红樱桃，盘子四周摆上香菜，即可。
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