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干锅兔
2012年06月05日
干锅兔的做法
原料：姜葱蒜干海椒花椒八角这些是必不可少的。还准备了不少二荆条。素菜按i自己喜欢的准备，比如洋葱、黄瓜、藕、芹菜等等。
做法：
1、兔子切小块后用盐腌半个小时，然后在油里将水分炒干。
2、兔子炒干水分后，捞起来，炒佐料，先炒豆瓣和豆豉，等味道出来了，再加姜葱蒜干海椒花椒八角下去翻炒，多炒一会，味道才炒的出来。
3、然后下兔子进去翻炒一会，等兔子进味了，就可以放二荆条下去炒。
4、也是要多炒一下，二荆条的辣味才炒的出来，进的到兔子里
5、快起锅的时候就炒蔬菜啦2，随便炒两下，就可以了
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