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绿豆焖排骨糯米饭
2012年06月05日
绿豆焖排骨糯米饭的做法（荤菜）
做法：
一、材料
用到了：糯米、绿豆、排骨、五香粉、姜粉、肉桂粉（可以不放哈）、葱、盐、白糖、蚝油、生抽、生粉、料酒
二、步骤
1、排骨剁成小块，泡去血水，多泡几遍
2、绿豆也提前泡上
3、腌排骨：放生粉、白糖、生抽、料酒、白糖、蚝油、五香粉、姜粉，拌匀
4、将绿豆加清水
5、先放到电饭煲中煮上15分钟
6、加入糯米
7、加入排骨
8、加入腌制排骨的汤汁
9、还可以稍稍加些生抽
1、拌匀，加肉桂粉，没有的话不加也没事儿
2、放少许五香粉，不要放太多了
3、加水，差不多没过即可，再加些盐
4、拌匀，继续煮，就跟煮饭一样，到电饭煲跳至保温即可
5、出锅的时候撒上葱花即可
Apple提醒：
1、排骨一定要好好泡去血水，多泡几遍
2、五香粉量还是控制一点，太浓郁了也不对味
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