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木耳肉末炒四季豆
2012年06月05日
木耳肉末炒四季豆的做法（荤素搭配）
材料：四季豆500克，真空包装东北木耳1小盒，肉末1小碗，蒜2粒（剁碎）,料酒1小匙，蚝油2大匙，糖1小匙，盐1/4小匙，玉米油1.5大匙。
做法：1. 四季豆摘洗干净备用。
2. 木耳用温水泡发，洗干净。
3. 肉末用料酒,太白粉腌20分钟.4. 热油锅，把蒜末爆香。
5. 下肉末炒至肉色变白。
6. 下木耳炒匀和四季豆炒匀。
7. 放少许水把四季豆煮至熟透，放盐，蚝油和糖调味即可。
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