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青椒牛柳
2012年06月05日
青椒牛柳的做法（荤菜）
【青椒牛柳】
原料：牛肉、青椒
配料：葱、姜、盐、蚝油、酱油
准备：牛肉切成细条后，加入酱油拌匀腌制5分钟，然后再加入食用油拌匀腌制10分钟
做法：（快手菜）
1. 油热后葱、姜炝锅，开大火，倒入牛肉，快速的翻炒至牛肉稍变色
2. 然后迅速放入青椒、蚝油、盐，翻炒拌匀即可关火
絮叨：调拌时一定要将每一跟肉柳都均匀的包裹上油，给它们用食用油穿件外衣，蒸发的水份少，就不柴。
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