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孜然土豆煎饼
2012年06月04日
孜然土豆煎饼的做法（素菜）
孜然土豆煎饼
主料：土豆
配料：孜然、小茴香、黑胡椒、小葱、香菜、橄榄油
调料：盐
制作：
1）土豆去皮切成丝，用水浸泡后沥干水分
2）小葱切成葱花，香菜切成末，小茴香切碎
3）把葱花、香菜、孜然、小茴香、黑胡椒和盐一起搅拌，然后加入土豆丝中搅拌均匀成土豆饼的料
4）煎锅加入橄榄油，放入土豆饼料，用中火煎制土豆饼两面
5）煎到外表成色变干的时候，把土豆饼放入烤箱烤10分钟，取出切成块即可
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