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山药炒木耳
2012年06月04日
山药炒木耳的做法（素菜菜谱）
山药炒木耳制作过程：
材料：山药半根 黑木耳 彩椒少许
调料：色拉油 盐 鸡精少许
做法：
1、【图1-3】把山药洗掉泥，去皮，切成薄片，再用煮开的谁汆一下备用。
2、【图4-5】捞起的山药用冷水过凉，黑木耳提前泡发好洗净，撕成小块，红绿彩椒切成小块备用。
3、【图6-7】油锅烧热，依次放入红绿彩椒、黑木耳翻炒，再放入山药继续翻炒断配料断生。
4、【图8-9】翻炒至断生后，放入少许盐和鸡精即可起锅装盘。
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