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葱爆素鸡
2012年06月03日
葱爆素鸡的做法（素菜）
原料：素鸡（豆制品）、青椒、大葱
配料；盐、生抽、料酒
做法；
1. 油热放入素鸡
2. 翻炒几下就加入少许盐，豆制品早加盐让它出出水，会更加的软嫩好吃
3. 继续翻炒至素鸡两面稍焦黄，然后加入生抽、料酒，拌匀
4. 倒入大葱、青椒，翻炒至能闻到葱香味，立刻关火盛出
啰嗦：素鸡尽量的买软一些的，若硬了也可以在加入生抽、料酒后，再加点水稍煮一会
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