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麻辣水煮玉米
2012年06月03日
麻辣水煮玉米的做法（素菜）
做法
一、材料
用到了：玉米、干辣椒、花椒、老姜、蒜瓣、熟芝麻、生抽、蒸鱼豉油（选用）、老干妈、辣酱、盐、香菜
二、准备
1、 玉米洗净沥水，切小块
2、 蒜瓣去皮、姜切片
3、 香菜切小段
4、 调汁：生抽、蒸鱼豉油、老干妈、辣酱
三、步骤
1、 锅中放适量油
2、 放姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒，先大火热油，再转小火炒香
3、 放玉米块拌炒至变玉米变色
4、 5、放调汁
6、拌炒
7、8、放适量清水（我用调汁碗接的水）
9、10、大火煮开，加适量盐，把咸淡调好
11、盖上锅盖煮至入味
12、出锅前撒少许白芝麻跟香菜即可
APPLE提醒~~
1、 玉米切小块点，方便入味
2、 咸淡自己控制好哦
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