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笋子烧肉
2012年06月02日
笋子烧肉的做法
原料:冬笋,五花肉,葱,姜,八角,老抽,料酒,糖,盐,鸡精
做法：
1、将五花肉洗净切块,笋子去皮后切块
2、将五花肉用老抽,料酒,糖,盐腌40分钟
3、笋块飞水后沥干
4、炒锅内入油,将腌好的五花肉倒入煸透
5、加入水,老抽,葱,姜,八角,糖,盐中火炖40分钟
6、加入笋块继续炖30分钟后加入少许鸡精
7、盛出即可
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