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泡豇豆炒肉末
2012年06月02日
泡豇豆炒肉末的做法（荤素搭配）
材料：泡豇豆（酸豆角），肉末，泡红辣椒，泡姜，泡白菜梗，生姜，少许生粉，料酒，盐，鸡粉，干红辣椒段，花椒粒
做法：1、材料集体登台
2、肉末用料酒、生粉，生姜末，少许盐腌上。生粉不要放太多，比平常做肉丸啥的量要少，也可不放生粉。
3、把泡豇豆（酸豆角），泡包菜梗，泡姜，泡辣椒切碎备用
4、炒锅放油，烧热下花椒粒，干辣椒段爆香，下肉末煸炒至肉末微黄，香味出来
5、倒入泡豇豆等翻炒均匀，下鸡粉调味起锅。
闻着香味就食欲大增呀，吃吃吃！减肥的事放后面。
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