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姜醋汁拌双丁
2012年06月02日
姜醋汁拌双丁的做法（素菜）
姜醋汁拌双丁
材料：皮蛋肠半根，白豆干2块，水芹菜3根，盐；
姜醋汁：生姜，黄豆醋，凉拌酱油，香油；
步骤：1、蔬菜洗净，用沸水将水芹菜和白豆干烫一下，芹菜切成碎末；
2、将皮蛋肠和白豆干切成小丁，和切好的芹菜末一起放入调理盆，撒上适量的盐，倒入调好的姜醋汁，拌匀，静置片刻或放入冰箱冷藏一会儿，即可装盘食用了。
姜醋汁拌双丁
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