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素椒拌西兰花
2012年06月02日
素椒拌西兰花的做法（素菜）
材料：
西兰花一个（约500g），橄榄油2-2.5大勺，小米辣8个，味精、盐适量。
过程：
1、西兰花掰成小朵，洗净滤水。锅内水烧开后，下洗净的西兰花中火煮2分钟。
2、捞出滤干水分，晾凉。
3、小米辣切碎备用。
4、西兰花倒入容器中，加入盐、鸡精、小米辣。
5、最后倒入橄榄油拌匀，即可装盘。
此菜清香脆爽，营养丰富！
小贴士：
1、在煮西兰花时，时间不宜太长，否则会影响口感，此菜一定要脆才好吃！
2、这个量的西兰花刚好装两盘，摆了2个造型，结果两张图片都喜欢所以都传上来了。
来的颇有意思。
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