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蚝油豆腐
2012年06月02日
蚝油豆腐的做法（素菜）
材料：嫩豆腐一块 青椒一个 红椒一个
调料：食用油 老抽 蚝油盐（可加可不加）
1。准备好材料
2。豆腐切成均匀小块
3。青红椒洗净去蒂切成小粒
4。坐锅热油，倒入青红椒粒煸炒出香味，盛出待用
5。留少许底油，倒入豆腐块
6。加适量冷水
7。慢火煎制豆腐八分熟
8。倒入适量蚝油，老抽翻拌，使豆腐均匀上色
8。最后，倒入青红椒粒翻拌一下就可以出锅了
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