^
草菇丝瓜
2012年06月01日
草菇丝瓜的做法(素菜)
原料
1.草菇3两、丝瓜1根。
2.姜丝、鲍鱼汁、生抽、生粉各适量。
制作过程
1.草菇去根洗净后在尾部界十字花，然后焯水；丝瓜去皮后切短段。
2.将丝瓜放碟中，然后隔水蒸10分钟。
3.锅内放少量油，烧热后放入姜丝；爆香后加入草菇，翻炒后加入适量鲍鱼汁和生抽并用生粉埋入稀芡，再淋在丝瓜上即可。
相关阅读